Συνταγές

Το ωραιότερο ζεστό, αρωματικό κρασί για τα Χριστούγεννα

Ανάγνωση σε 40”

Ένα υπέροχο, γιορτινό ρόφημα που ζεσταίνει τις καρδιές με την γλυκιά, πικάντικη γεύση του. Αυτές τις γιορτές, αξίζει να μπούμε στον κόπο και να το φτιάξουμε μόνοι μας στο σπίτι για τους συγγενείς και τους φίλους μας. Θέλει 10 λεπτά προετοιμασία και 35′ μαγείρεμα.

Υλικά

  • 3/4 φλ. νερό
  • 3/4 φλ. ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 1 πορτοκάλι
  • 10 γαρύφαλα
  • 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (750ml)

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλας. Μόλις βράσει, μειώστε τη θεμοκρασία και σιγοβράστε.
  2. Κόψτε το πορτοκάλι στο μισό και στύψτε το στο νερό που σιγοβράζει. Καρφώστε το γαρύφαλο στο εξωτερικό της φλούδας του πορτοκαλιού και τοποθετήστε τη φλούδα στο νερό που σιγοβράζει. Συνεχίστε να σιγοβράζετε για 30 λεπτά, έως ότου το μείγμα συμπυκνωθεί και είναι σαν σιρόπι.
  3. Ρίξτε το κρασί και ζεστάνετε μέχρι να δημιουργηθεί ατμός, χωρίς όμως να βράσει. Αφαιρέστε τη φλούδα πορτοκαλιού με το γαρύφαλο. Σερβίρετε ζεστό σε κούπες ή ποτήρια που έχουν προθερμανθεί σε ζεστό νερό (τα κρύα γυάλινα ποτήρια θα σπάσουν.)

Καλές γιορτές!

shutterstock_318593543

 

Παραπομπές

Allrecipes.com, recipe by ELSE – ‘Gluehwein.’ Web.

About the author

MyCare

Το MyCare είναι ένας οδηγός για το πώς μπορούμε να ζούμε φυσικά με ασφάλεια, εκμεταλλευόμενοι παράλληλα όλες τις δυνατότητες που μάς προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία.